瑞昌市鼎峰山药专业合作社，是以瑞昌市农业产业化发展为契机，以农户传统特色“山药”产品为支柱，以农民家庭联产承包责任制为基本生产单元，按照“入社自愿，退社自由”的原则，在各级政府及有关部门的关心支持下，组建起来的农民合作经济组织。自正式挂牌成立，同年注册“独一支”牌山药商标。瑞昌市鼎峰山药专业合作社2004年被江西省农业厅授予“江西省无公害农产品（蔬菜）基地”，2007年已列入标准化示范基地。瑞昌市鼎峰山药专业合作社从山药的选种、栽培、施肥、管理到深加工，都严格执行国家产品标准。